Lo standard degli hotel vietnamiti e' assolutamente alto.
Se a saigon si puo' dormire in camerate con 3 dollari, con 15/20 USD avrete sempre camere con bagno, frigo, tv, ventola e aria condizionata, colazione compresa.
Ed e' la categoria media, potete dormire in posti piu' che discreti con 8/10 USD.
A differenza di altri paesi hanno (tranne i bungalow sulla spiaggia in cui il prezzo direi non cambia) la differenza tra singole e doppie.
Cioe' una stanza con 2 letti potrebbe costarvi 15 USD se siete da soli, e 20 USD se siete in 2.

Tranne rari casi, gli hotel tratterrano sempre il vostro passaporto per qualche giorno se non per l'intera durata del soggiorno.
Se portate con voi una buona fotocopia della prima pagina del passaporto e del visto, a volte sara' accettata.
Molti hotel inoltre applicano un surplus al pagamento con carta di credito del 4 invece che del legale 3%: io non me ne sono mai preoccupato molto, visto che la cifra corrispondeva piu' o meno al costo di un bancomat, ma se volete impuntarvi, allora preparatevi a discutere.

Parlo per la prima volta anche degli staff degli alberghi, perche' ho letyto spesso lamentele a questo proposito.
Devo dire che anche se non e' che sfrutti mai molto i servizi di un albergo, mi sono sempre comunque trovato in maniera eccellente.
Si', probabilmente, ci sono 3 categorie di staff di hotel in Vietnam: storditi, efficienti e pazzi.
Ma con un po' di pazienza ed ironia probabilmente non vi troverete mai male.

Hotel Sunshine - Hanoi - Ma May, 42

Prenotato dall'Italia con un semplice scambio di mail, senza dovere dare nessun dato di carta di credito.
Per tutte le info: URL

Il Sunshine e' davvero un ottimo albergo, lo staff e' perfetto, e le camere belle e larghe.
E' vero che essendo il primo albergo io avevo preso una deluxe, cioe' piu' grande della media e con balcone e pagavo 25 USD ma le camere normali dovrebbero partire da 15 dollari.
La mia stanza al primo piano con balcone era molto rumorosa ma l' ho tenuta perche' splendida e perche' mi piaceva sentire l'odore del cibo entrare dalla finestra.
Difficilmente comunque nell'Old Quarter se non in tutta Hanoi troverete una stanza silenziosa.
Portatevi tappi per le orecchie (io li ho usati per la prima volta in vita mia).
Ho preso al Sunshine anche il tour per la Baia di Halong, e mi sono trovato bene.
Ci ho comprato anche il biglietto aereo per Hue, 60 USD economy e 80 USD business.
Prima cosa, prenotate per tempo, oppure come me sarete costretti (ok, c'e' di peggio) a volare in business o a partire alle 6 del mattino.
Prenotate per tempo anche perche' la Vietnam Airlines sembra cambiare l'orario dei voli in base alle stagioni o a qualcos' altro che non ho compreso.
Per i prezzi, fate qualche giro in qualcuna delle centinaia agenzie del quartiere vecchio e non fidatevi di quelle che sembrano ufficiali della Vietnam Airlines.
Una di queste vendeva il biglietto a 67/92 USD contro i 60/80 del Sunshine (che prende 1 USD di commissione).
Probabilmente i biglietti costano ancora meno ma non so come un turista possa comprarli (senza sbattersi per risparmiare 5 dollari, intendo)

Ad Hanoi mangerete quasi sempre benissimo spendendo pochissimo nei ristoranti lungo la strada, o comunque mangerete bene vietnamita in tutti quei posti che non sembrano occidentali.
(Molti vanno bene per fare colazione o mangiare qualcosa di conosciuto ma spesso preparano il cibo vietnamita che non sa di nulla).
Posso solo consigliare il Tandoor, che e' un ottimo Ristorante indiano, e il Tangerine Green, uno splendido ristorante di lusso franco-vietnamita.
Il loro menu fisso serale costa 15 dollari e li vale tutti. A parte la zuppa di tagliolini potrete comunque dividere una cena in 2, le portate non sono piccole.

E' di lusso ok, ma che diamine, sono 15 dollari!

Sono arrivato senza prenotare nulla e non e' stata una grande idea.
Dal taxi mi faccio portare al Binh Minh 1 hotel, che e' pieno.
Ma il tipo dell' Hotel mi porta in motorino (e come se no?) al gemello Binh Minh 2, dove hanno un' ultima stanza.
Partono chiedendomi 30 dollari, faccio per andarmene e scendono a 25. Vado a vedere la stanza, contratto ancora e dico che sto per 3 notti e arriviamo a 20 USD al giorno.
La stanza non e' male, ha questo tavolo su cui sto scrivendo ed e' al 6 piano (c'e' l'ascensore).
L'altezza la rende silenziosa, per quanto Hue sia quasi muta in confronto ad Hanoi.La camera mi sembra (ma in realta' non so ancora giudicare, e' pur sempre una stanza con bagno, vasca, TV e tutto il resto) sovraprezzata ma non ho nessuna voglia di cercare un altro albergo, a piedi al buio e sotto la pioggia.
Questo comunque dimostra come il prezzo delle stanze sia sempre piu' o meno contrattabile, se arrivate senza prenotare. Regola generale: piu' notti state meno pagate.
Mi sono trovato molto bene, e l' hotel e' a un passo dalla strada degli shop e dei ristoranti e a un ponte dalla Cittadella.

Lo staff ha una sua divertente follia, devo dire.

Forse non e' cheap, anche stavolta pero' ho preso una superior room, ma la stanza e' veramente splendida, piena di mobili fantastici e con un enorme finestra sul balcone.
(ok, e' un po' troppo rosa..)
La mia stanza guarda la strada ma ne hanno anche 2 che danno sul fiume.
La terrazza sul fiume dove servono la colazione e' bellissima. L'hotel e' vicinissimo (basta attraversare il mercato) al ponte coperto giapponese.
Ma Hoi An e' microscopica, non abbiate paura di andare fuori dal centro se trovate (come capita spesso) alberghi migliori a prezzo piu' basso.
Ho comprato tramite la ragazza della Reception anche il biglietto di treno da Danag a Muang Man (Mui Ne) - 26 USD - e i biglietti aerei per Phu Quoc - 36 USD cadauno.

Per andare ad Hoi An prendo un bus, un Open Tour in pratica. Parte alle 8, previo giro degli hotel in cui raccogliere i turisti e in 3 ore arriva ad Hoi An. C'e' una sosta di mezz'ora in un posto di ristoro lungo una spiaggia, bella vista.
La noia e' che all'arrivo ad Hoi An, il bus, prima di farci scendere si ferma in 3 hotel convenzionati con l'agenzia che organizza il tour.
I turisti scendono a vedere le stanze e poi decidono se restare o meno. Se come me avete un albergo prenotato, aspettate. Ma volendo potete farvi dare la vostra borsa e andare dove volete,come ho fatto io alla seconda fermata.
Se non avete ancora un albergo puo' forse anche essere utile, propongono alberghi di categoria diversa, alcuni anche piuttosto cheap, 7/8 dollari a notte.

Ad Hoi An ho mangiato spesso sui rristoranti sul fiume (piu' che altro quelli che avevano birra fresca) ed e' sempre stata una cena piu' che discreta.

Ma il posto migliore e' senz'altro il ristorante familiare al 339 di XXXX. (c'e' anche la foto nella sezione delle fotografie)
Non e' sul fiume, niente tovaglie di stoffa, mangerete coi bastoncini, ma la cuoca e' davvero un genio.
Dall' Huy Hoang sono 5 minuti a piedi andando in direzione della spiaggia, che e' invece e a 5 km. circa.